Jak neztrácet přehled ve spíži. Postupně vzniká chaos
Pár větších nákupů potravin a naše špajzka přetéká. Alespoň podle mého pocitu. Začínám ztrácet přehled ve spíži. Natočila jsem vám to na video.
- Zásoby se plíživě posouvají mimo boxy.
- Věci se dávají jinam, protože na určeném místě je už plno.
- Nemůžete rychlým pohledem zkontrolovat, zda máte náhradní hořčici nebo ne.
- Musíte konzervy, kelímky a pytlíky přehrabovat, posunovat, nadzvedávat…
Poznáváte v tom vaši špižírnu?
Poslechněte si tipy, které používám, abych neztrácela přehled ve spíži a přestala být tak přeplněná.
To hlavní z videa jsem pro vás sepsala i sem na blog:
Jak neztrácet přehled ve spíži
🍱 Kdy zpozornět? Když vaše špajzka přestala být funkční. Už to není místo, kam můžete dávat a kde můžete skladovat suché jídlo. Už to není fungující sklad, kde víte, co máte. Je to spíš „muzeum“ s historickými exempláři, které se nehýbou.
🍱 Potřebujete zásoby opět rozhýbat. Častěji z nich vařit. Omezit nové nákupy.
🍱 Běžte do spižírny a napište si hned nápady na 3 jídla, do kterých je použijete. Nápady si vystavte na lednici. Nic vás nenapadá? Klidně googlete nebo se ptejte AI „co uvařit z fazolí“, „snadný recept kroupy“.
🍱 Vytvořte si oddělenou sekci nebo košík „dopotřebovat“. Když tuhle metodu děláme s kurzistkami, má to skvělou odezvu. Dáváme si pravidlo, že vaříme a bereme suroviny nejprve z tohoto košíku.
Redukujte množství věcí ve spíži
🍱 Darujte to, co nevyužijete, dokud to není prošlé. Už rok přerovnáváte tu speciální směs na rizoto, co jste dostali od známých? Tak přesně tu. Potravinové banky berou pouze neprošlé potraviny. Rovněž neberou doma vyrobené jídlo typu marmelády nebo čalamády.
🍱 Možná vás trkne nemilosrdná matematika. Máte v zásobě 30 balení pytlíkových čajů? Tak to máte tak 2 roky denně co pít. Máte zásoby čajů na 2 roky, nepotřebujete žádné další balení, ani zlevněné! Mimochodem, pytlíkové čaje ocení kdejaký pracovní kolektiv, kde bývá velká spotřeba.
🍱 Vyfoťte si útroby plných šuplíků. Jak se fotka bude hodit, až zas budete stát v obchodě u regálu a tápat, co a kolik doma máte.
🍱 Řekněte o přetékající spíži rodině. Je vážně demotivující, když se snažíte zredukovat spíž a „nepoučený“ člen rodiny vám ji během jednoho nákupu znovu naplní tím, co jste týdny tak pracně dojídali.
Rodina ale většinou netuší, o co se snažíte. Proto jim to musíte říct (minimálně jednou :-)).
Zkuste: „Tohle už, prosím, znovu nekupuj. Skoro to nejíme a jen nám to tu pak leží ve spíži“. „Chci teď zkusit mít jen méně druhů na výběr. Uvidíme, jestli nám to bude vyhovovat.“
Máte nějaký další tip, jak si udržet spíž uspořádanou a přehlednou? Podělte se o něj v komentáři.
