Video. Jak na zeleninový vývar (skoro) bez práce, ze slupek a odřezků

zeleninový vývar bez práce

Když jsem loni připravovala článek o neplýtvání jídlem, mnozí jste dodávali, že používáte ovadlou zeleninu nebo slupky na vývar.

Dneska to dělám taky. Ve videu ukazuji postup, jak můžete doma udělat „jen tak mimochodem“ skvělý zeleninový vývar.

jak neplýtvat jídlem

Vařím ze slupek a odřezků (mrkev, celer, petržel, zelí, kedluben, pórek, ředkev), které bych jinak hodila rovnou na kompost.

vývar

Tohle není med, to je zceděný zeleninový vývar. Hotový vývar skladuji v lednici. Poklad na další vaření 🙂

Tento vývar je víc o návycích v kuchyni než o samotném receptu.

Ať se vám vydaří.

Celý postup najdete ve videu:

— 526 zhlédnutí — Doba čtení: < 1 min.

Marcela Janská

Průvodkyně laskavým minimalismem. Od roku 2015 pomáhá s tříděním a vyklízením nepotřebných věcí. Asistuje osobně, vede konzultace, přednášky, kurzy a šíří povědomí o minimalismu ve videích i článcích. Laskavý v jejím pojetí znamená postupný, nehnaný do extrému a dlouhodobě zvládnutelný. Se čtyřčlennou rodinou s 2 dětmi bydlí v Plzni. Více o Marcele.

Leave a Reply